Ingredientes:
- 8 corazones de alcachofa partidos por la mitad
- 300 gr de guisantes
- 300 gr de habas
- 300 gr de cardo
- Tacos de jamón
- Ajo picado
- Harina

Elaboración:

Cocer cada una de las verduras por separado y disponerlas en diferentes cazuelas. En una sartén freir el ajo y los tacos de jamón y una vez dorados repartir el sofrito por las distintas cazuelas de verduras. Para servir el plato, se colocan las verduras de forma ordenada.