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Esparragos de Navarra con salmón y crema de espinacas¶
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- Ingrediente Estrella (Denominación)
- Espárrago de Navarra
- Tipología plato
- Primer plato
- Segundo plato
- Tiempo Preparación
- Menos de 10 minutos
- Celiaquía
- Apto
Ingredientes
- 8 espárragos de Navarra gruesos
- 300 gr de salmón ahumado
- 1/2 kg de espinacas
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- nata líquida
- sal.Elaboración
Enrollar cada espárrago en láminas de salmón ahumado. Cocer las espinacas limpias con la nata líquida y la pimienta. Triturarlas en una batidora y disponer por encima de los rollitos. Servir templado.
