Una cuajada con mayor contenido en ácido oleico contribuye a un beneficio cardiovascular

Lunes, 06 Mayo 2013

Investigadores de la Universidad de Navarra realizan un estudio en colaboración con Postres Tradicionales de Ultzama y dos centros tecnológicos de Navarra

Un estudio realizado por la Universidad de Navarra, en colaboración con la empresa Reyno Gourmet, Postres Tradicionales de Ultzama, apunta a que una cuajada con un mayor contenido en ácido oleico podría tener propiedades saludables desde el punto de vista cardiovascular. El objetivo de esta investigación era la obtención de un alimento funcional natural (obtenido mediante la modificación de la alimentación del ganado) y que pudiese ser beneficioso para la salud del consumidor, siempre teniendo en cuenta también la salud de los animales.

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Queso Roncal inicia la campaña “Be Creative” en centros comerciales y se estrena en redes sociales

Lunes, 29 Abril 2013

La Denominación invita a los consumidores a crear su propia receta de queso Roncal y ganar premios por su participación, en una campaña que durará seis meses

La D.O. Queso de Roncal, invita a los consumidores a ser creativos en la cocina y ganar premios con su nueva estrategia de comunicación. “BE Creative” será la primera acción que se va a celebrar en el los Hipermercados de Eroski en Iruña/Pamplona y Tudela los próximos 3 y 4 de mayo. Con dicha acción se dará la oportunidad a los consumidores de crear sus propias recetas con queso de esta denominación Roncal en stands preparados y abiertos al público, e invitar a sus amigos a probarlas.  Para ello dispondrán de diferentes variedades de queso, de frutos secos, frutas, mermeladas y otras materias primas, así como los instrumentos de cocina necesarios para poder elaborar sus pinchos, snacks, tostadas, cremas, postres o batidos.
Los participantes en este evento contarán con la colaboración de un cocinero profesional que guiará y aconsejará al nuevo “chef” en la elaboración de su propia receta.

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La Denominación de Origen Queso Roncal presenta la campaña 2013

Miércoles, 24 Abril 2013

Con motivo de la celebración del Día de la Almadía el próximo 27 de abril, fiesta declarada de Interés Turístico Nacional, la Denominación de Origen Queso Roncal presentará la Campaña 2013. El encargado del corte de este año será Gotzon Elizburu, Director

Esta jornada festiva, que tiene lugar todos los años a finales de abril, principios del mes de mayo, consiste en el descenso de varias almadías por el río Esca durante un recorrido que termina en el puente medieval de la localidad Navarra de Burgui tras el salto de la presa. El descenso de las almadías se complementa cada edición con una serie de actos culturales, deportivos o folklóricos como exposiciones, actuaciones musicales, danzas, ferias de artesanía, comida popular, proyecciones audiovisuales, teatro, deporte rural, etc.

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Diálogos sobre "Alimentación Saludable"

Martes, 23 Abril 2013

“Dialogos sobre alimentación saludable” es el título de la mesa redonda organizada por el Grupo Eroski para esta mañana en el Hipermercado Eroski Iruña /Pamplona a las 11:30 horas en la sala de Ventas.

Una mesa redonda informal sobre la alimentación saludable en la que se tratarán temas como: ¿Cuánto cuesta un carro de la compra saludable? ¿Es más caro llevar una alimentación saludable? ¿Cuál es el precio de comer bien?

Los participantes en dicha mesa serán:

La Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas
Gerente del Hipermercado Eroski de Pamplona / ANABEL ZARIQUIEGUI
Responsable de Marketing de Eroski / EDUARDO SAIZ
Director de la cadena de televisión EITB Navarra / MIKEL DONAZAR (moderador)
Directora Área Promoción INTIA/REYNO GOURMET / CRISTINA LECUMBERRI
Atleta de élite, corredora, autora “Mamá Triatleta” / ANA CASARES
Capitán del equipo de fútbol sala Triman Navarra / JAVIER  ESEVERRI

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La D.O. Navarra estrena Arte N Vinos

Domingo, 21 Abril 2013

La D.O. Navarra lanza un novedoso ciclo de propuestas dirigidas al público joven. Las diferentes actividades relacionarán a los artistas navarros con los vinos en un entorno único y crear una experi

Los vinos Navarra dan un paso más en su apuesta por orientar su promoción al público joven. Así, este año estrenan una novedosa propuesta. Arte N Vinos es un ciclo de actividades que tendrán lugar en espacios únicos y en el que se relacionarán los vinos de la Denominación de Origen con los artistas navarros que han participado en Encuentros, el concurso de Arte Joven de diferentes disciplinas que organiza el Instituto Navarro de la Juventud del Gobierno de Navarra.

El objetivo de Arte N Vinos es crear una experiencia lúdica y original en torno al vino relacionada con la creación artística surgida en la Comunidad Foral. Así, los asistentes podrán disfrutar de los vinos D.O. Navarra poniendo en valor el arte e interactuando con él.  De esta manera, se pretende crear una atmósfera inigualable e irrepetible a través de dos valores: el arte y la cultura del vino.

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