Dieciocho bodegas de la Denominación de Origen Navarra se darán cita en el Salón D.O.Navarra que abre sus puertas hoy, lunes 16 de mayo, en el Hotel Majestic de Barcelona (Salón Tirreno) a partir de las 17 y hasta las 21 horas. Durante el desarrollo del Salón, el Restaurante Marisol de Cadreita ofrecerá una demostración de cómo se prepara el espárrago fresco de Navarra que ahora está en temporada. Los pelarán, cocerán y prepararán para que puedan probarlos los asistentes. Estarán presentes también los quesos Roncal e Idiazábal y los visitantes tendrán la oportunidad de degustar queso Roncal de dos curaciones: 4 y 6 meses y queso Idiazábal ahumado y sin ahumar. Las bodegas presentarán sus principales novedades con las que se podrá realizar un amplio recorrido por la versatilidad de Navarra, una de las principales Denominaciones del país. Un gran abanico de posibilidades que ofrecen sus blancos, los afamados rosados recién salidos al mercado, los tintos y los vinos dulces. Las bodegas participantes serán: Bodega Otazu, Bodegas Beramendi, Bodegas Irache, Pago de Larrainzar, Bodegas Malón de Echaide, Tandem,, Bodega de Sarría, Bodega Inurrieta, Alex. Viñedos de Calidad, Bodegas Viña Valdorba, Aroa Bodegas , Bodegas Pagos de Araiz, Bodegas Marqués de Montecierzo, Bodegas Ochoa, Bodegas Azul y Garanza, Bodegas Alconde, Bodegas y Viñedos Alzania y Bodegas Marco Real. Se trata de una presentación dirigida a los profesionales del sector de la hostelería, de la alimentación y del mundo de la gastronomía para que puedan conocer en primera persona el dinamismo de Navarra. Horas antes de la celebración del la exposición, la presidenta del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, Pilar García-Granero y el gerente, Jordi Vidal, ofrecerán una presentación del panorama vitivinícola navarro a un grupo de periodistas de la zona en el marco de una comida que será servida con vinos de la Denominación de Origen Navarra.