Ingredientes

- Pan de cereales
- jamón de bodega
- txistorra
- pimiento del piquillo de Lodosa
- huevos de codorniz

Elaboración

Cortar pan en rodajas no muy gruesas.
Sobre cada loncha de jamón poner encima medio pimiento del piquillo de Lodosa y encima un trozo de txistorra pinchado en un palillo.
Freír un huevo, colocar encima del jamón.
Echar un poco de sal y servir al momento.