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Canelón de Queso Roncal relleno de ensalada de gulas¶
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canelon.jpg
- Ingrediente Estrella (Denominación)
- Queso Roncal
- Tipología plato
- Primer plato
- Segundo plato
- Tiempo Preparación
- Entre 30 minutos y 1 hora
- Celiaquía
- Apto
Ingredientes
- 4 láminas finas de queso del Roncal
- 1 hoja de cogollo de Tudela
- 1 hoja de lollo rojo
- Escarola
- Rúcula
- 1 hoja de roble
- 50 grs. de gulas
- Aceite de oliva
- Limón
- Sal
- Pimienta negraElaboración
Cortar las hojas de ensalada. Añadir las gulas y aderezar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta. Dar un golpe de calor corto a las láminas de queso para hacerlas flexibles. Repartir el relleno entre las cuatro lonchas y hacer los canelones. Consejo.- Las hojas de ensalada pueden variase al gusto.
