Alimentos Artesanos¶

• Canelón de calabacín relleno de morcilla y chistorra con salsa de pochas.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Segundo plato

  Temporada

  • Otoño
  • Invierno
  • Semana Santa

• Corona de foie fresco, manzana reineta y crema al aroma de calvados.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Primavera
  • Otoño
  • Invierno
  • Navidades

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  Apto

• Milhojas de arroz con leche, manzana asada y helado de cuajada.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Postre

  Temporada

  • Primavera
  • Verano
  • Otoño
  • Invierno
  • Semana Santa
  • Navidades

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  No apto

• Taco de foie con verduras glaseadas.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Segundo plato

  Temporada

  • Otoño
  • Invierno
  • Navidades

  Tiempo Preparación

  Entre 10 y 30 minutos

  Celiaquía

  Apto

• Crujiente de hortalizas con foie caramelizado y melaza de vino tinto.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 10 y 30 minutos

  Celiaquía

  No apto

• Trufas de morcilla con salsa de naranja.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  Apto

• Escalibada de jamón de pato de Navarra.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  Apto

• Foie fresco en tempura con gratinado de melón.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  Apto

• Almuercico navarro.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 10 y 30 minutos

  Celiaquía

  Apto

• Sandwich de penca de acelga y jamón de pato.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Alimentos Artesanos

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 10 y 30 minutos

  Celiaquía

  No apto