Espárrago de Navarra¶

• Milhojas de patata y bacon con yemas de espárrago marinadas y picada de aceituna negra.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Primavera
  • Verano
  • Semana Santa
  • Navidades

  Tiempo Preparación

  Más de 1 hora

  Celiaquía

  Apto

• Tostadas de espárragos de Navarra con salmón ahumado.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Menos de 10 minutos

  Celiaquía

  No apto

• Menestra de espárragos de Navarra, guisantes y alcachofas.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato

  Temporada

  • Primavera
  • Otoño
  • Semana Santa

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  Apto

• Guiso de espárragos de navarra, alcachofas de tudela y langostinos.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato

  Temporada

  • Primavera
  • Verano
  • Semana Santa

• Sopa de espárrago de navarra, y mejillones.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato

  Temporada

  • Primavera
  • Otoño
  • Invierno
  • Semana Santa

• Gazpacho de espárragos de Navarra.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  No apto

• Sopa de erizo de mar con brunoisse y huevo de codorniz con textura de espárragos frescos de Navarra con Aceite de Oliva Virgen Extra de Navarra.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 30 minutos y 1 hora

  Celiaquía

  No apto

• Tosta de espárrago de Navarra gratinada con mayonesa.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Entre 10 y 30 minutos

  Celiaquía

  No apto

• Espárragos de Navarra al natural.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Menos de 10 minutos

  Celiaquía

  Apto

• Esparragos de Navarra con salmón y crema de espinacas.

  Ingrediente Estrella (Denominación)

  Espárrago de Navarra

  Tipología plato

  • Primer plato
  • Segundo plato

  Temporada

  • Todo el año

  Tiempo Preparación

  Menos de 10 minutos

  Celiaquía

  Apto