Ingredientes

- Una chuleta de 1.300 gr
- Sal gorda

Elaboración

Se calienta la plancha o la parrilla. Cuando esté muy caliente se coloca el chuletón en la parrilla; a continuación se le echa sal por una de las caras y se le mantiene en la brasa el tiempo justo para asarse (8-10 minutos aproximadamente). Seguidamente se le da la vuelta y se repite la misma operación.