Ingredientes

-1 lata de pimientos del cristal
- 40gr de morros de Ternera de Navarra cocinados
- 30gr de hongos Boletus
- Aceite de oliva
- Sal

Elaboración

Trocear y saltear los hongos y añadir los morros cocinados.  Calentar y poner a punto de sal.  Abrir los pimientos y despepitar. Cortar un cuadrado de cada pimiento.  Rellenar con una cucharadita de la mezcla de morros y hongos.  Formar un paquete en forma de ravioli.  Dar un golpe de calor y salsear con el jugo de la lata de pimientos.