Errezetak¶

Ordenatzeko irizpidea:

Zerbaren orri-mamiak eta ahate urdaiazpikoa sandwichean.
Deitura

Nafarroako Artisautzako Elikagaiak

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Urte guztia
Antolatzeko denbora

10 eta 30 minutu tartean

Ez gai
Tuterako kukulu gisatua Nafarroako aratxe haragiz betea.
Deitura

Nafarroako Aratxea

Platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Urte guztia
Antolatzeko denbora

Ordu bat baino gehiago

Ez gai
Risottoa orburuekin.
Deitura

Tuterako Orburua

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Urte guztia
Antolatzeko denbora

30 minutu eta ordu bete tartean

Ez gai
Patata gainerreak Erronkari gaztarekin.
Deitura

Erronkari Gazta

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Urte guztia
Antolatzeko denbora

10 eta 30 minutu tartean

Gai
Patata eta hirugiharrezko milorria zainzuri mutur marinatu eta oliba beltz txikituekin.
Deitura

Nafarroako Zainzuria

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Udaberria
- Uda
- Aste Saindua
- Eguberriak
Antolatzeko denbora

Ordu bat baino gehiago

Gai
Orburuak txirlekin.
Deitura

Tuterako Orburua

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Urte guztia
Antolatzeko denbora

30 minutu eta ordu bete tartean

Ez gai
Orburu terrina foiearekin eta ozpin-oliotako potxekin.
Deitura

Tuterako Orburua

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Udaberria
- Uda
- Aste Saindua
- Eguberriak
Antolatzeko denbora

Ordu bat baino gehiago

Ez gai
Orburu milorria azpizunarekin eta foiea azpizun saltsarekin.
Deitura

Tuterako Orburua

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Udaberria
- Udazkena
- Aste Saindua
Antolatzeko denbora

Ordu bat baino gehiago

Ez gai
Onddoz eta Erronkari gaztaz eginiko risottoa.
Deitura

Erronkari Gazta

Platera
- Lehen platera
- Bigarren platera
Denboraldia
- Urte guztia
Antolatzeko denbora

30 minutu eta ordu bete tartean

Ez gai
Onddo testurak aratxe haragiarekin eta te beltzarekin.

Deitura

Nafarroako Aratxea