La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra con la colaboración de Reyno Gourmet, Vinos Navarra y CPAEN - NNPEK organiza el evento gastronómico “LAS VERDURAS DE INVIERNO DE NAVARRA”, con el que pretende poner en valor las emblemáticas verduras frescas de esta época del año: escarola, achicoria, lechuga grumillo, cardo rojo, alcachofas, ajo tierno, brócoli, coliflor, berza, borraja corta/plana, cardo blanco y acelga.