"Artisau elikagaiak" delakoa marka bereizgarri bat da, nekazaritzako elikagaien etiketetan jartzen dena. Marka erabiltzeko arauak betetzen dituzten produktuei ematen zaie..

Hala, “Artisau elikagaiak” markaren bidez ezaugarri hauetakoren bat ziurtatzen da:

• Produktu bat bere kalitateagatik mota bereko produktu arruntetatik bereizten duten ezaugarri intrintsekoak.
• Estatuko edo Europako araudian definiturik ez dauden produktu tradizionalen ezaugarri bereziak.