Deiturak ez du Pikillo Piper guztia babesten. Izen horrekin merkaturatzen da, halaber, Kontseilu Arautzaileak kontrolatzen duen produktuarekin zerikusirik ez duen piperra. Horregatik, erosterakoan, ontzian ezaugarri hauek bilatu behar dituzu:
- Deituraren logotipoa
- Kontseilu Arautzaileak emandako kontraetiketa zenbakiduna
Produktuaren izena: Deitura duten pikillo piperrek “LODOSA” hitza sar dezakete izenean; Deitura ez dutenek, ordea, ez. Horrela, Jatorrizko Deiturako ekoizleak soilik daramate ontzietan ondoko hau: Lodosako Pikillo Piperrak.