Errezetak

Mertxika erreak erromeroarekin eta Idiazabal gaztako mousse-arekin

Idiazabal Gazta

Plater mota

postrea

Pertsonak

4

Denbora

30 minutu

Idiazabal gaztaren flana, banillazko chantilly-arekin eta iturburuko gatzaren krumble-arekin

Idiazabal Gazta

Plater mota

postrea

Pertsonak

4

Denbora

Ordu bat eta 20 minutu

Nafarroako Aratxe-masaila curry-arekin eta Idiazabal gazta saltsa pikantearekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Aratxea

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

3

Denbora

3 ordu

Idiazabal gaztako eta otarrainxkako buñueloak Lodosako pikillo piperraren marmelada artisauarekin

Idiazabal Gazta, Lodosako Pikilloa

Plater mota

Hasierako platerra

Pertsonak

3

Denbora

Ordu 1

Ahate-sando konfitatua eta Idiazabal gazta lukainka- piper saltsarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Artisau Elikagaiak

Plater mota

Hasierako platerra

Pertsonak

4

Denbora

Ordu bat eta 30 minutu

Sable gaileta Idiazabal izozkiarekin eta Nafarroako patxaranaren izotz-edariarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Patxarana

Plater mota

postrea

Pertsonak

2

Denbora

30 minutu

Idiazabal gazta frijitua, Gernikako ezti-ozpinarekin eta piperrekin

Idiazabal Gazta

Plater mota

Hasierako platerra

Pertsonak

2

Denbora

30 minutu

Txerri hirugihar erregosia sake, ezti, boniato krema, Idiazabal gazta eta Piparra pikatuarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Artisau Elikagaiak

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

4

Denbora

13 ordu

Idiazabal gaztaren moussea ahuakate eta arto-taloarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Olioa

Plater mota

Hasierako platerra

Pertsonak

2

Denbora

Ordu 1

Baserriko arrautza tenperatura baxuan patata kremarekin eta Idiazabal gazta ketuarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Olioa

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

4

Denbora

Ordu bat eta 30 minutu

Etxeko izozkia Idiazabal gazta eta banillazko gailetekin eta lima-izozkiarekin

Idiazabal Gazta

Plater mota

postrea

Pertsonak

4

Denbora

30 minutu

Zerba-orrixka, Idiazabal gaztaz eta ahate-urdaiazpikoz betea

Idiazabal Gazta

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

4

Denbora

Ordu 1