Tipo de alimentos de Navarra: Jatorrizko Deitura Babestuak

NafarroakoTxistorra Gaur egun euskaraz txistorra esaten zaion hestebetea Nafarroan jatorria duen hestebete tipikoa da. Txistorraren presentzia Nafarroako gastronomian, gutxienez, XIX. mende hasierakoa da. “Nafarroako Txistorra”

Nafarroako Olioa Nafarroako Olioa soil-soilik oliba-olio birjina estra da, oliba-zuku hutsa. Europan iparren ekoizten den olioa da, eta olio orekatua, konplexua eta fruta-ukitu handikoa da

Lodosako Pikilloa Lodosako Piquilloko Jatorrizko Deiturak ziurtatutako piperra, piper gorri sakona, mamitsua, trinkoa eta koherentea da, gogor izan gabe testura zurruna duena. Zapore gozoa du,

Idiazabal Gazta Antzinatik, artzainek esne gordina egiten dute Latxa eta Karranzana ardiekin. Prentsatutako pastadun gazta heldu preziatu honek 1 eta 3 kilo artean pisatzen du

ErronkariGazta DO Gazta Erronkari Latxa eta Nafarroako ardi arrazetako esne gordineko gazta bat da, gutxienez lau hilabetez ondua eta Erronkari Harana osatzen duten zazpi udalerrietako

Nafarroako Ardoak JD Nafarroako ardoak aukera eta gustu guztietarako dira. Sentsazio berriak esperimentatu edo une atseginak gogoratu nahi dituen kontsumitzaile bati egokituak. Ardoaren unibertso bat,

Errioxako Ardoak JDK Errioxa “Kalifikatua” Jatorri Deituraren lur eta klima aniztasunak hiru azpieskualdetan banatzen du ardo-eskualde hau: Errioxa Garaia, Arabako Errioxa eta Ekialdeko Errioxa, hiru

Cava Cava Penedes ardo-eskualdean du jatorria, baina arrazoi historikoengatik gure geografiako beste leku batzuetan ere aurki daiteke Cava egiteko. Izan ere, Ebro Haranaren eremuak Jatorri