Errezetak

Idiazabal gazta eta ezti kroketak menbrillo izozkiarekin

Idiazabal Gazta

Plater mota

Hasierako platerra

Pertsonak

4

Denbora

2 ordu

Maracuya krema Idiazabal gaztaren eta txokolate txuriaren zoparekin

Idiazabal Gazta

Plater mota

postrea

Pertsonak

2

Denbora

20 minutu

Nafarroako arkume eta barazki brotxeta Idiazabal gazta eta Chimichurri saltsarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Arkumea, Nafarroako Olioa

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

2

Denbora

Ordu 1

Bakailaoa Idiazabal gazta zarakarrarekin, oliba beltza eta letxuga eta tipula kremarekin.

Idiazabal Gazta, Nafarroako Olioa

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

4

Denbora

30 minutu

Nafarroako Arkume erregosiarekin egindako arroz eztitsua eta Idiazabal Gazta Ketua Piperbeltz Beltzarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Arkumea

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

2

Denbora

14 ordu

Tolosako babarrun gisatua Boletus eta Idiazabal gaztaren aparrarekin

Idiazabal Gazta, Nafarroako Artisau Elikagaiak

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

2

Denbora

Ordu 1

Potxak nafar erara

Nafarroako Artisau Elikagaiak

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

4

Denbora

60 minutu

Nafarroako zainzuriak arrautza eskalfatuarekin eta urdaiazpiko-beloutearekin

Nafarroako Zainzuria

Plater mota

Afaria, Hasierako platerra

Pertsonak

4 pertsona

Denbora

35 minutu

Erronkari Gazta eta Nafarroako Txistorrako kroketak

Erronkari Gazta, Nafarroako Txistorra

Plater mota

Cena, Plater nagusia

Pertsonak

4 pertsona

Denbora

90 minutu

Ahate bularkia Milagroko Gerezi saltsarekin

Milagroko Gerezia, Nafarroako Artisau Elikagaiak, Nafarroako Olioa

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

35 minutu

Denbora

4 pertsona

Nafarroako ahatea ardoan eta intxaur entsalada epela

Nafarroako Artisau Elikagaiak, Nafarroako Intxaurra, Nafarroako Olioa

Plater mota

Cena, Hasierako platerra

Pertsonak

4 pertsona

Denbora

45 minutu

Taloak txistorrarekin

Erronkari Gazta, Nafarroako Txistorra

Plater mota

Plater nagusia

Pertsonak

4 perstona

Denbora

20 minutu