Erronkariko Gaztaren Jatorrizko Deiturak jasoko du 2023ko Urrezko Almadia

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp

Cesar Oroz marrazkilari eta umorista grafikoa apirilaren 30ean Burgin ospatuko den Almadiaren Egunean ere jasoko du saria.

Erronkari Gazta J.D.B Urrezko Almadia jasoko du aurten Almadiaren Eguneko jaian. Urtero bezala, Burgin ospatuko da, eta apirilaren 30ean, igandean, ospatuko da. Nafarroako Almadiazainen Kultur Elkarteak, jaiegun hau antolatzeaz arduratzen denak, bi aintzatespen ematen dizkie almadiariaren lanbidea zabaltzen edo sustatzen lagundu duten erakunde edo pertsonei. Bigarren Urrezko Almadia, oraingoan, Cesar Oroz marrazkilari eta umorista grafikoari egokituko zaio.

Nafarroako Almadiazainen Kultur Elkarteak, Almadiaren Egunaren ospakizuna aprobetxatuz, almadiariaren lanbidearekin edo haren zabalkunde edo sustapenarekin zerikusia duten pertsona edo erakundeak omendu ohi ditu, baita kulturaren, kirolaren, zientziaren edo giza balioaren arloan nabarmentzen direnak ere. Aitorpen publiko hori urtero gauzatzen da Urrezko Almadia deritzona eman eta jendaurrean emanez, jaiegun honetako ekitaldien barruan.

Jai herrikoi honen eta Erronkari Gaztaren arteko lotura oso estua izan da hasieratik. Jatorrizko Deiturak Almadiaren Eguna aukeratzen du kanpainako lehen gaztak jendaurrean aurkezteko, ekoizpen-datuak zabaltzeko eta denboraldi berriari hasiera ofiziala emateko. Abenduaren amaieran eta urtearen hasieran egindako produktuak dira, lau hilabete geroago kontsumitzeko prest daudenak, heltzeko behar den gutxieneko denbora igaro ondoren.

Lorenzo Sarratea Erronkari Gaztaren J.D.B.ko presidentearen hitzetan, ohore handia da gure Kontseilu Arautzailearentzat gaztagintzara ez ezik, kalitatezko produktu honekin lotutako beste sektore profesional errotu batera ere zabaltzen dugun aintzatespen hau jasotzea: artzain-lanbidera. Omenaldia etxean jaso genuen, gure gaztaren izena daraman bailaran eta, gainera, hain egun seinalatuan, Sarrateak, duela gutxi lehendakari kargua berritu duenak, gehitzen du.

Erronkariko Gaztak 40. urteurrena bete zuen iaz, eta ibilbide luze horretan Babestutako Jatorri Deitura bihurtzea lortu du, bere kalitateagatik sendotuta eta aitortuta, bai nazioan, bai nazioartean. Gazta hau Erronkariko bailaran egitea milaka urteko ohitura da, baina duela lau hamarkada geratu zen ofizialki erregistratuta, bertako ardien esne gordinarekin bailaran egindako produktu hori babesteko.

Kontseilu Arautzailea eta INTIAren Kontrol eta Ziurtapen Arloa arduratzen dira eskakizunak betetzen direla zaintzeaz eta esnea ekoizpen-eremuaren barruan dauden abeltzaintzetatik soilik datorrela eta gazta Erronkariko Haraneko gaztandegietan egiten dela bermatzeaz. Gainera, Reyno Gourmet markak babesten du Erronkari Gazta, Nafarroako kalitate-ziurtagiria duten nekazaritzako elikagaien erreferentzia-zigilua.

Erronkariko Jatorri Deitura atxikitako gaztandegiak bost dira: Marengo (Marina Collado, Izaba), Enaquesa (Erronkari), Uztarrotze (Uztarroz), Unkizu (Bidangoz) eta Quesos Larra (Burgi). Gazta horiek Nafarroako iparraldeko 125 abeltzainen artaldeekin egiten dituzte, Pirinioetako ibarretatik Sakanaraino.

Normalean, Almadiaren Eguna larunbatean ospatzen da, apirilaren amaieran edo maiatzaren hasieran, baina aurten igandera aldatu da, asteleheneko, maiatzaren 1eko, jaiegunaren bezperan ospatzen delako. Burgin ospatzen da duela 18 urte Interes Turistiko Nazionaleko izendatu zuten jaia. Ezka ibaia du eszenatoki, eta 1990ean egin zen lehen aldiz, almadiariaren lanbideari balioa emateko. 2022an, pandemiaren ondorioz bi urteko geldialdiaren ostean, jai hori berreskuratu zen.

Udaberrian Nafarroan ospatzen diren festarik jendetsuenak dira, eta milaka bisitari bildu ohi dira bertan. Hori dela eta, antolatzaileek dei berezia egiten diete Erronkariko Haranera hurbiltzen direnei, ahal den neurrian, joan-etorrietarako ibilgailua parteka dezaten.

Partekatu
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp

Datozen ekitaldiak

Errezeta ezagunak