| 

Nafarroako Aratxez betetako xerrak

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp
4 Pertsonentzat
Gai
  • 4 Nafarroako Aratxe-xerra
  • 300 g Nafarroako Aratxe haragi xehatua
  • 2 arrautza egosi
  • Piper berde bat
  • Piper gorri bat
  • 50 g mahats pasa
  • Gatza
  • Moskatel ardo kopa bat
  • Tipula bat
  • Oliba-olio birjina estra

Ontzi batean haragi xehatua, arrautza, mahaspasak eta piper gorria eta berdea nahasten dira, eta gatz-puntua jarri. Xerrak zabaldu, nahasketarekin bete eta ondo ixten dira. Labea berotu eta jakia labean mantendu hogei minutuz 175 graduetara.

 

Bitartean, tipula xehatu eta su ertainean sueztitu, ondoren moskatel ardoa gehitu eta dena txikitu. Iragazgailu batetik pasatu, saltsa finago gera dadin.

Jarri saltsa eta xerrak lapiko batean, eta eman irakinaldi bat.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp

Datozen ekitaldiak

Errezeta ezagunak