| 

Nafarroako Aratxez betetako xerrak

4 Pertsonentzat
Gai
  • 4 Nafarroako Aratxe-xerra
  • 300 g Nafarroako Aratxe haragi xehatua
  • 2 arrautza egosi
  • Piper berde bat
  • Piper gorri bat
  • 50 g mahats pasa
  • Gatza
  • Moskatel ardo kopa bat
  • Tipula bat
  • Oliba-olio birjina estra

Ontzi batean haragi xehatua, arrautza, mahaspasak eta piper gorria eta berdea nahasten dira, eta gatz-puntua jarri. Xerrak zabaldu, nahasketarekin bete eta ondo ixten dira. Labea berotu eta jakia labean mantendu hogei minutuz 175 graduetara.

 

Bitartean, tipula xehatu eta su ertainean sueztitu, ondoren moskatel ardoa gehitu eta dena txikitu. Iragazgailu batetik pasatu, saltsa finago gera dadin.

Jarri saltsa eta xerrak lapiko batean, eta eman irakinaldi bat.

Datozen ekitaldiak

Errezeta ezagunak

This site is registered on wpml.org as a development site.