Reyno Gourmet apoyó esta iniciativa divulgativa de los rosados D.O. Navarra dirigida a profesionales en San Sebastian Gastronomika
Carlos Iriguibel Lanceta de Huarte de ha sido el ganador de Concurso Navarro de Chistorra / Txistorra Nafarroako Lehiaketa por lo que ha recibido la txapela y el
El próximo viernes 10 de octubre, tendrá lugar un ‘showcooking’ en la Plaza del Castillo con tres pinchos elaborados con DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa, DOP Piment d’Espelette-Ezpeletako Biperra e IGP Gernikako Piperra-Pimiento de Gernika.
Reyno Gourmet y el centro de Formación Profesional de Burlada firman un acuerdo de colaboración para acercar al alumnado los productos de calidad navarros y fomentar una formación basada en el conocimiento del sector agroalimentario local.
La difusión y el cuidado de la calidad de la chistorra artesanal como patrimonio gastronómico navarro se verán reforzados con la creación de una Cofradía dedicada a este alimento tradicional
El proyecto impulsado por Reyno Gourmet y ANAPEH culmina con una jornada festiva en Beortegui donde se degustaron 500 pinchos con las diez recetas fruto de la colaboración entre la hostelería y el sector primario.
El acto, organizado en colaboración con Nafarroa Oinez Fundazioa, recauda 5.136 euros para apoyar la labor de tres entidades sociales navarras.
Las variedades cultivadas de endrinos destinadas a la elaboración de esta bebida presentan un buen estado de maduración gracias al contraste de temperaturas entre el día y la noche de las últimas semanas.
Cerca de 500 hectáreas se recogerán en una campaña que llega con uvas en perfecto estado sanitario. La Garnacha, mayoritaria en el viñedo, marcará el carácter de una cosecha histórica para el
pueblo.
La feria reunió al sector ganadero y productor y público general en una cita única con las razas autóctonas, el producto local y la mejor gastronomía navarra.
El domingo se celebró el Concurso de Tomate Antiguo de Pamplona, que con las 51 muestras presentadas ha batido el record de participación de los últimos diez
años. Una muestra del interés que despierta entre los hortelanos y hortelanas conocer cuál es el mejor tomate.
Al certamen se han presentado 22 quesos y los vencedores han sido elegidos a través de una votación popular entre el público asistente
