Categoría: Noticias Denominaciones

Arranca la XI Edición de INVERDURA

Los amantes de la gastronomía de temporada podrán disfrutar de las verduras de invierno en la Ribera Navarra ahora que se encuentran en su mejor momento.

Navarra reelegida para la presidencia de la CECRV

David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la DO Navarra, ha sido reelegido presidente para los próximos cuatro años.

Las “Rutas al Origen” de la IGP Ternera de Navarra invitan a recorrer Navarra descubriendo seis áreas naturales en los que se cría su ganado

Las carnicerías que venden carne IGP Ternera de Navarra ponen a disposición de su clientela folletos con los mapas de las 6 zonas de Navarra.

La recogida de la aceituna arranca en Navarra con buenas perspectivas

Es el aceite de Oliva Virgen Extra que más al norte de Europa se produce. La zona geográfica delimitada por la D.O.P. comprende un total de 135 municipios del Sur de Navarra y limitada al Norte por las sierras de Codés, Lókiz, Urbasa, Andía, Perdón, Alaiz,, Izco y Leyre.

Chistorra de Navarra espera cerrar el año con más de un millón de kilos certificados

La sociedad pública INTIA certifica ya la chistorra elaborada por cinco empresas y cuatro carnicerías navarras, y espera incorporar a otras cuatro empresas que están en proceso de obtener esta certificación.

Queso Roncal celebra el relevo generacional en el sector, clave para el futuro de este producto y del valle

Mai Garde, La ex-capitana de Osasuna y actual directora deportiva, y David Yárnoz, chef del Restaurante Molino de Urdániz han sido nombrados embajadores de este producto considerado ‘el Tesoro de los Pirineos’.

Carlos Iriguibel Lanceta ganador del Concurso Navarro de Chistorra 2023

Carlos Iriguibel de Carnicería Iriguibel de Huarte recibe la txapela y el mandil de manos de José María Aierdi, consejero Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, que le distingue como mejor elaborador de este alimento típicamente navarro, al ser elegido ganador del XVII Concurso Navarro de Chistorra

Carnicería Jesus&Jesus Primer Premio en el VI Concurso de Maduración de Carne I.G.P. Ternera de Navarra Reyno Gourmet con una chuleta de raza Pirenaica navarra de la Ganadería Araña Zabala de Etxarri Aranaz

Carnicería Jesus&Jesus consigue el Primer Premio con una chuleta de raza Pirenaica navarra de la Ganadería Araña Zabala de Etxarri Aranaz.

El XVII Concurso Navarro de Chistorra se celebrará el próximo 29 de octubre

Este año ha alcanzado el reconocimiento nacional de IGP Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Chistorra de Navarra” / “Nafarroako Txistorra”

AHORA.FEST: Gastronomía y cultura se unen este sábado en Pamplona para acercarnos las IGPs Ternera de Navarra y Cordero de Navarra

Gastronomía y cultura se unen este sábado en Pamplona para acercarnos las IGPs Ternera de Navarra y Cordero de Navarra.

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Carnicería Jesus&Jesus Primer Premio en el VI Concurso de Maduración de Carne I.G.P. Ternera de Navarra Reyno Gourmet con una chuleta de raza Pirenaica navarra de la Ganadería Araña Zabala de Etxarri Aranaz

El XVII Concurso Navarro de Chistorra se celebrará el próximo 29 de octubre

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