Cinco nuevos establecimientos navarros de restauración y hotelería han sido reconocidos por Reyno Gourmet este mediodía por su compromiso con los productores locales y las marcas de calidad agroalimentarias de Navarra. El sello de calidad ha hecho entrega en los jardines de INTIA de unas placas distintivas que representan esta unión, así como poder hacer uso de la marca Reyno Gourmet en sus cartas, webs… Los establecimientos que han sido reconocidos son ‘Restaurante Casa Carmen’ de Estella, ‘Hospedería Santa Fe’ de Urraul Alto, ‘Hotel Olatzea’ de Arbizu, ‘Casa rural Urruska’ de Elizondo y ‘Hotel Ayestarán’ de Lekunberri.
Todos ellos representan una hostelería vinculada con sector rural, que han mostrado su deseo de diferenciarse y de mejorar la calidad de las experiencias que ofrecen a sus clientes con productos de cercanía y fomentando el consumo de las marcas de calidad.
A la cita han acudido Beatriz Preciado Biurrun, responsable de Reyno Gourmet y gestora de INTIA; Beatriz Huarte, secretaria general de ANAPEH (Asociación Navarra de la Pequeña Empresa de Hostelería), y representantes de los establecimientos de restauración y hotelería y de las diferentes marcas de calidad de navarra.
La responsable de Reyno Gourmet y gestora de INTIA, Beatriz Preciado, ha hecho entrega de las placas identificativas y ha destacado que “estos nuevos cinco establecimientos se suman con su compromiso a los otros 26 que recibieron sus placas en 2023”. También ha subrayado que gracias al convenio que mantienen con el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Gobierno de Navarra, desde Reyno Gourmet continúan trabajando para lograr “un mayor conocimiento de los productos agroalimentarios de Navarra en el sector hostelero, y crear un marco de trabajo y confianza mutua”.
Beatriz Huarte, por su parte, ha reconocido que desde ANAPEH y desde los propios establecimientos reconocidos en el día de hoy se suman “al esfuerzo de visibilizar y dar valor a las marcas de calidad a través de una cocina cuidada en la que prima el producto local”.
Esta alianza es el resultado de un trabajo realizado por Reyno Gourmet, marca gestionada por la sociedad pública INTIA, para estrechar vínculos con una hostelería implicada a través de la creación de iniciativas que visualizaban su compromiso con proveedores locales y que surgieron fruto de la colaboración con la Asociación Navarra de Pequeños Establecimientos de Hostelería.
