| 

Atun gorria Lodosako Pikillo Piper erregosiarekin

4 Pertsonentzat
Gai (glutenik gabeko ozpinarekin)
  • 12 Lodosako Pikillo Piper
  • 4 hegalabur-xerra
  • 2 tomate
  • Baratxuri-ale bat
  • Oliba Olio Birjina Estra
  • Kuminoa
  • Ozpin baltsamikoa
  • Gatza

Tomateak zuritu, irabiatu eta txikitu, eta lapiko batean xehetutako baratxuri baten ondoan sueztitu. 10 minutu igaro ondoren, Lodosako Pikillo Piper osoak sartu, gatz-puntua doitu eta kumino-ale batzuk gehitu.

Zartagin bero batean, OOBE pixka batekin, hegalabur-xerrak bi aldeetatik markatu, eta utzi nahi bezala gorrixtatuta.

Jarri hegalabur-xerrak plater batean, eta estali erregosiarekin.