| 

Nafarroako Arkumea barazkitxoekin wok zartaginean

  • 500 g Nafarroako Arkumea tiretan edo zatitxoetan.
  • Tipula bat.
  • Piper berde bat.
  • Piper gorri bat.
  • Azenario bat.
  • Kalabazin erdia.
  • Soja-saltsaren zorrotada bat.
  • Sesamo haziak.
  • Nafarroako Oliba-olioa AGB.
  • Jaitzeko gatza.
  • Piperbeltza nahierara.

Moztu Nafarroako txahal-xerrak, zentimetro erdi zabal eta lau zentimetro luze. Zartagin itsasgaitz batean, oliba-olio txorrotadatxo batekin haragiari ukitua eman, su bizian, pare bat minutuz.

Gatza eta piperbeltza bota, eta gorde hurrengo urrats baterako.

Barazki guztiak juliana eran moztu, eta zartagin berean salteatu oliba-olio pixka batekin, amaierara arte gatzatu gabe itxaron. Gorrituta daudenean, haragia, soja-saltsa txorrotadatxo bat eta espeziak nahierara bota. Osagai guztiak pare bat minutu izango ditu sutan, eta berehala zerbitzatuko dugu.

Datozen ekitaldiak

Errezeta ezagunak

This site is registered on wpml.org as a development site.