| 

Oilaskoa txilindron erara

4 pertsonentzat
  • Oilasko-izterrak
  • Oliba Olio Birjina Estra
  • Tipula bat
  • Piper gorri bat
  • Piper berde bat
  • 3 baratxuri-ale
  • 2 erramu-hosto
  • 30 ml Nafarroa JD ardo zuri
  • 400 g tomate zatikatu
  • Gatza
  • Piperbeltz beltza
  • Oilasko-salda
  1. Lapiko bero batean, oilasko-izterrak txigortu Oliba Olio Birjina Estrarekin.
  2. Atera erretilu batera, eta lapikoan bertan sueztitu tipula xehatua, piper gorria eta piper berdea zatituta eta baratxuri-hortzak xerratua.
  3. Barazkiak samurtu ondoren, gehitu erramua eta ardo zuria. Bota tomate zatitua eta gatza eta piperbeltz beltza.
  4. Sartu berriro oilaskoa kazolan eta estali oilasko-saldarekin.
  5. Jarri tapa eta utzi janaria prestatzen oilaskoa samur egon eta saltsa loditu arte.

Aholkuak:

  1. Txilindron erara egindako oilasko-plater hau primerakoa da labean egindako patatekin, patata frijituekin edo arroz zuriarekin.
  2. Denbora gutxi baduzu, ez kezkatu, errezeta hau eltze azkarrean egin daiteke. Presio-balbula igotzean, utzi sukaldean 7 bat minutuz. Ondoren, utzi hozten lurruna irteten utzi eta tapa ireki baino lehen.
This site is registered on wpml.org as a development site.