La producción de Idiazabal rozó las 1.400 toneladas en 2009

La producción de queso Idiazabal arrojó el año pasado una producción de 1.387.936 kilogramos, de acuerdo a la información proporcionada ayer por el presidente de la denominación de origen, el vecino de Uharte Arakil José María Ustarroz. La cantidad supone un ligero aumento con respecto al balance arrojado el año anterior.

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