La sociedad pública INTIA certifica ya la chistorra elaborada por cinco empresas y cuatro carnicerías navarras, y espera incorporar a otras cuatro empresas que están en proceso de obtener esta certificación.
Mai Garde, La ex-capitana de Osasuna y actual directora deportiva, y David Yárnoz, chef del Restaurante Molino de Urdániz han sido nombrados embajadores de este producto considerado ‘el Tesoro de los Pirineos’.
El Mercado de Abastos de la capital alavesa será el centro neurálgico donde se desarrollarán los distintos eventos que arrancaron ayer y se prolongarán hasta el próximo 12 de noviembre.
La muestra reúne, hasta el 28 de noviembre, las pinturas realizadas por niños, niñas y jóvenes de entre 6 y 18 años residentes en Navarra de una decena de academias de pintura, con el producto local de Navarra como temática de los trabajos.
Carlos Iriguibel de Carnicería Iriguibel de Huarte recibe la txapela y el mandil de manos de José María Aierdi, consejero Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, que le distingue como mejor elaborador de este alimento típicamente navarro, al ser elegido ganador del XVII Concurso Navarro de Chistorra
La sociedad pública INTIA espera certificar una cantidad superior a los dos millones de kilos de Pimiento de Piquillo de Lodosa en esta cosecha que será más corta de lo habitual.
Carnicería Jesus&Jesus consigue el Primer Premio con una chuleta de raza Pirenaica navarra de la Ganadería Araña Zabala de Etxarri Aranaz.
Dirigidos al alumnado de 5º y 6º de Primaria de la Comunidad Foral, su objetivo es acercarles el sector primario y su diversidad productiva. El Colegio Santísimo Sacramento de Pamplona estrenó ayer la actividad.
La Denominación de Origen Navarra pone fin a la vendimia de manera oficial con el corte del último racimo de uva protagonizado en Olite por el consejero de Desarrollo Rural, José Mª Aierdi, y el presidente del Consejo Regulador, David Palacios.
Este año ha alcanzado el reconocimiento nacional de IGP Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Chistorra de Navarra” / “Nafarroako Txistorra”
Gastronomía y cultura se unen este sábado en Pamplona para acercarnos las IGPs Ternera de Navarra y Cordero de Navarra.
Concluye la Semana de Producto Local una gran respuesta del púbico a todas las actividades organizadas. Lleno absoluto en las catas, la más alta participación de niños y niñas en el certamen de pintura, gran asistencia de público al ciclo de cine y gastronomía y la satisfacción de los productores y productoras en la Feria celebrada en la Plaza del Castillo.
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