IX Semana de la Cazuelica y su maridaje con el Vino D.O. Navarra

IX Semana de la Cazuelica y su maridaje con el Vino D.O. Navarra

La Semana de la Cazuelica se desarrollará del 6 al 14 de noviembre y la novena edición las cazuelicas se presentan acompañadas y maridadas con un vino de Navarra.

Se han inscrito 35 establecimientos asociados que concurren con una o dos cazuelicas, una de las cuales participa en el Concurso que se organiza para premiar las mejores elaboraciones.

Los miembros del Jurado están coordinados por la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, que va a catar las cazuelicas para distinguir aquellas que destacan por sus mayores cualidades gastronómicas. Este es un acicate para incrementar la calidad de las elaboraciones.

Tras el acierto de años anteriores, también en esta edición se va a brindar el maridaje de las cazuelicas con el vino de Navarra, de forma que, junto con el nombre de la cazuelica (o cazuelicas), se aconseja un determinado vino recomendado como buen complemento.

En esta edición el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra mantiene el premio al bar que mejor trate el vino. Para, ello un jurado compuesto por expertos visitarán anónimamente los bares. El ganador conseguirá tantas copas de vino de primera calidad como kilos del propietario del establecimiento.

El vino, o la bebida, no está incluido en el precio de la cazuelica. Ésta se sirve al precio de dos euros cada una.

Por otra parte, se han editado 15.000 folletos además de cartelería. Esta ocasión el ganador del Certamen 2009, el Bar Chelsy, presenta en la última página del folleto su cazuelica bacalao al pil pil con gominola de huevo y tapenade y el vino que mejor le acompaña que es el blanco Chardonnay de Bodegas Príncipe de Viana.

Bares participantes

Pamplona:

 

1.-Bar Chelsy

2.- Caf. Rest. Obas

3.- Don Pincho Bar

4.- Bar Charlot

5.- Bar Rest. Lemans

6.- Bar Letyana

7.- Mesón El Pirineo

8.- La Cocina de Alex Múgica

9.-Chez Evaristo

10.- Chez Belagua

11.- Bar Cervecería La Estafeta

12.-Bar Fitero

13.- Adoquín de la Estafeta

14.- Bar La Granja

15.- Tropicana

16.-Bar Baviera

17- Bar Okapi

18.- Café Iruña

19.- Bar Dom Lluis

20.- Bar Burgalés

21.- Bar La Comedia

22.- Bar Otano

23.- Bar El Marrano

24.- Bar La Mandarra de la Ramos

25.- Bar Rest. San Nicolás- Cocina Vasca

26.- Bar Rest. Baserri

27.- Bar Rest. La Chistera

28.- Bar Museo

29.- Bar Rest. La Olla

30.- Bar Club Taurino

31.- El Goloso Barra Brava

32.- El Obrador

33.- Cervecería The Blues Córner (Barañain)

34.- Restaurante Bar Casa Azcona (Zizur Mayor)

35.- Asador Bodegas Lezaun (Lácar)

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