Desde Reyno Gourmet colaboramos con la Asociación de Hostelería de Navarra, la Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela “El Hortelano”, la Asociación de Restaurantes de la Verdura de Tudela y Vinos Navarra en la organización de las Jornadas Gastronómicas Verduras de Primavera, que se celebrarán hasta el próximo 31 de mayo.
El objetivo de estas jornadas es el de promocionar las verduras frescas de primavera, que son, entre otras: la acelga, ajos tiernos, alcachofa, borraja, cebollicas tiernas, cogollos grumillo, espárragos, guisantes, habicas, etc, con el fin de darles mayor difusión y notoriedad. Durante el período indicado, diferentes restaurantes de toda Navarra van a ofrecer menús degustación elaborados mayoritariamente con verduras. El objetivo de esta iniciativa es, también, el de exaltar la verduras de la Ribera y, en definitiva, la gastronomía navarra.
Los Restaurantes que participan en estas Jornadas Gastronómicas Verduras de Primavera son:
- Restaurante El Lechuguero (Cascante)
- Restaurante Beethoven (Fontellas)
- Restaurante José Aguado – Bodegas Príncipe de Viana (Murchante)
- Merindad de Olite “Enoteca-Winebar” (Olite)
- Restaurante Tres Reinas (Hotel Tres Reyes) (Pamplona)
- Asador Brasas (Tafalla)
- Restaurante Tubal (Tafalla)
- Restaurante Alcazaba – Hotel Ac Ciudad Tudela (Tudela)
- Restaurante Casa Ignacio – Pichorradicas (Tudela)
- Restaurante Iruña (Tudela)
- Restaurante La Parrilla (Tudela)
- Restaurante Remigio (Tudela)
- Restaurante Topero (Tudela)
- Restaurante Treintaitrés (Tudela)
- Restaurante Trinquete (Tudela)
- Restaurante Borgia (Viana)
